Lernsituation der Hotelkaufleute in der Unterstufe
Übersicht über die Lernfelder für die
gemeinsame berufliche Fachbildung der gastgewerblichen Berufe
1. Ausbildungsjahr
Lernfelder:
| Küche | 140 |
Stunden | |||
| Service | 120 |
Stunden | |||
| Magazin | 60 |
Stunden |
Stundentafel:
| I. | Berufsübergreifender Bereich | |
| Religionslehre | 40 Jahresstunden | |
| Politik | 40 Jahresstunden | |
| Deutsch | 40 Jahresstunden | |
| Sport | 40 Jahresstunden | |
| II. | Berufsbezogener Bereich | |
| Wirtschafts- und Betriebslehre | 40 Jahresstunden | |
| Produktentwicklung und -Pflege | 80 Jahresstunden | |
| Gastorientierung 80 | 80 Jahresstunden | |
| Betriebsführung | 80 Jahresstunden | |
| Englisch | 40 Jahresstunden | |
| III. | Berufsbezogener Bereich | |
| 80 Jahresstunden |
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Anfahrtsweg zum
Gebäude
1,
2,
3
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FR: 7.30 - 13.00 Uhr
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