„Ein Blick über den Tellerrand“ – AKBK-Köche besuchen Münsterländer Bauernhöfe

„Über den Tellerrand hinaus“ blickten die angehenden Köche der Klassen KE U1, U2 und M4 des Adolph-Kolping-Berufskollegs in Begleitung ihrer Fachlehrerinnen Sabine Aust und Stephanie Hugenroth sowie ihrer Referendarin Stephanie Holtmann auf einer Exkursion zu zwei Münsterländer Bauernhöfen.

Ahoi! - AKBK-Köche an Bord der Hafenkäserei Münster

Die auszubildenden Köche der Klasse KE M2 am Adolph-Kolping-Berufskolleg hatten im Rahmen des Fachunterrichtes kurz vor den Sommerferien die Möglichkeit in Begleitung der Referendarin Lena-Maria Göcke, als eine der ersten Schulklassen die erst vor drei Monaten eröffnete Hafenkäserei in Münster zu besuchen. Weiterlesen...

Ausgezeichnet! - Das Adolph-Kolping-Berufskolleg ist „Schule der Zukunft“

Das Adolph-Kolping-Berufskolleg ist für die erfolgreiche Teilnahme an der Landeskampagne „Schule der Zukunft – Bildung für Nachhaltigkeit“ gemeinsam mit weiteren 17 Schulen aus Münster als „Schule der Zukunft" zertifiziert worden. Weiterlesen...

Von wegen "Brei verderben" – Köche auf kulinarischer Studienfahrt in Hamburg...

...und unter anderem zu Besuch im Restaurant des Ex-Schülers und Fernsehkochs Nils Egtermeyer
Ein Gastbericht unseres Schülers Sören Maunz: Weiterlesen...

WIN-Forum „Hidden Champions“: Ein Beitrag zum Aufbruch der Berufskollegs aus dem Schattendasein eines unterschätzten Systems

Gibt es in Deutschland eine Alternative zur allgemeinen Hochschulreife oder zum Studium? Droht uns auch eine Überakademisierung nach französischem Vorbild? Sollten wir nicht stolz sein angesichts der Tatsache, dass US-Präsident Barack Obama vor allem eines für vorbildlich erklärt hat: Das duale System der beruflichen Bildung und Ausbildung in Deutschland? Weiterlesen...